OBJETIVOS DE LA CÁTEDRA MERCAMADRID
La Cátedra Mercamadrid tiene como objetivos prioritarios la investigación relacionada con la alimentación humana, desde la producción de alimentos hasta su consumo, pasando por los procesos de transformación, industrialización y distribución comercial, con especial incidencia en los productos que caracterizan los denominados alimentos perecederos.
La Cátedra Mercamadrid desarrolla una especial actividad en relación a la investigación sobre nuevos productos alimenticios en las cuestiones relacionadas con su producción, elaboración y comercialización, haciendo especial hincapié en la potenciación de la marca “Alimentos de Madrid”.
La Cátedra Mercmadrid colaborará con la Fundación Mercamadrid y Mercamadrid, S.A en los estudios que permitan la ampliación de su actual oferta comercial y la incorporación de nuevas actividades incluidas las que hagan referencia al desarrollo del medio rural.
Igualmente será objetivo prioritario de la Cátedra Mercamadrid la investigación, estudio y propuesta de soluciones en relación a la potenciación de MERCAMADRID como gran plataforma internacional del comercio de productos agroalimentarios, aprovechado sus actuales instalaciones e incorporando en el diseño que se proponga todo el potencial que supone el recientemente aprobado plan de ampliación de sus instalaciones para lo cual la Cátedra participará en la configuración de los proyectos de la citada ampliación.
ZONA DE ENLACES
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRÓNOMOS
MERCAMADRID
RURAL DEVELOPMENT: GESPLAN, GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DEL DESARROLLO RURAL-LOCAL (UPM)
DESARROLLO RURAL: MÁSTER EN ESPAÑOL
MASTER EN DESARROLLO RURAL: MÁSTER PROFESONAL
Información:
Esperanza Echevarría 91 336 6031
e-mail: catedramercamadrid.agronomos@upm.es | posicionamiento web: Tu reputación en internet